研讨会现场
12月9日上午，《中国食品工业经济运行指数》编制研讨会在北京召开。会议由中国食品工业协会副会长兼秘书长沈篪主持，出席会议的有：全国人大教科文卫委员会人口卫生体育室主任丁巍、国务院国资委协会工作局局长张涛、中国食品工业协会常务副会长刘治、国家统计局工业司综合处处长于新华、工业和信息化部消费品工业司食品处处长张军、国家发改委产业协调司副处长戴飞、国家食品药品监督管理总局食监三司王海波、中国轻工业联合会处长霍静、新华社中国经济信息社农业信息部副总经理冯莽、课题组的中国人民大学杜子芳教授和对外经济贸易大学统计学院刘亚文副教授以及中国食品工业协会相关部门工作人员 。
沈篪副会长为参会者介绍了《中国食品工业经济运行指数》工作的背景和意义。食品工业是国民经济的支柱产业和保障民生的基础产业，承担着为我国13亿人提供安全放心、营养健康食品的重任；食品工业对促进消费、繁荣市场、扩大就业和稳定经济增长等起着重要作用。
食品工业的发展历来受到党中央、国务院的高度重视，2016年初，习近平总书记、李克强总理对食品安全工作作出重要指示精神，强调确保食品安全是民生工程、民心工程，牢固树立以人民为中心的发展理念，落实“四个最严”的要求，严把从农田到餐桌的每一道防线，对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳，切实保障人民群众身体健康和生命安全。由此，食品安全已上升为国家战略。
“十二五”期间，我国食品工业持续稳定健康发展，生产增长平稳，产业结构不断优化，效益持续增长，投资规模扩大。2015年，规模以上食品工业企业主营业务收入已达11.34万亿元，食品工业资产占全国工业的7.1%，主营业务收入占10.3%，利润总额占12.6%，上缴税金占19.3%，主要经济指标占比比上年有不同程度提高。食品工业的健康发展，有力带动了农业、流通服务业及相关制造业发展，对“扩内需、增就业、促增收、保稳定”发挥了重要的作用。因此开展《中国食品工业经济运行指数》的工作意义重大。
2016年3月至7月，中国食品工业协会根据《关于申报国资委行业经济指数专项经费的通知》国资委管理财〔2016〕88号文件和国资委管理财〔2016〕137号文件，申报和承担了中国食品工业经济运行指数的编制发布工作，对食品工业经济运行状态结果进行定量描述，更直观地反映食品工业相关经济运行指标的变化趋势，把握食品行业的发展趋势，为政府政策调控和企业经营决策等提供支持依据。并在此基础上，聘请专门从事大数据研究项目和经济学领域专家，利用中国食品工业协会已掌握的信息资源和工作渠道，充分挖掘和开发食品工业大数据的使用价值，推动食品工业新的发展。
沈篪进一步介绍，为了做好指数研究工作，中国食品工业协会专门聘请了中国人民大学杜子芳教授作为总顾问，课题组由中国食品工业协会行业信息部和对外经济贸易大学统计学院组成。
会议中，杜子芳和刘亚文对《中国食品工业经济运行指数》课题组研究内容进行了汇报。据介绍，该指数体系构成包括以月为发布周期的食品工业4大类，21个中类，56个小类的31个省市指数。指标选择主营业务收入、产量、利润总额、税金总额、固定资产投资、出厂价格指数等。为使计算结果更加合理，需对各项指标进行加权处理。数学模型和权重数值经专家会商进行修正。
对食品工业指数系统来说，其核心功能应包括以下几个部分：
一是信息源监控。食品工业指数系统通过对合作的第三方数据进行监控并实时抓取相关数据。二是信息数据采集及索引。对监控的信息源进行数据采集和下载，下载后完成对数据格式的转换及元数据的索引。三是信息数据处理和入库。对下载到本地的信息，需要进行过滤、清洗、去噪、去重等处理，通过视频工业系统监控的知识库，将食品工业协会需要的有用信息甄选出来，在对抓取的内容做分类、聚类和摘要分析后，对信息完成再组织并入库。四是信息服务。依靠知识库对食品工业数据库信息进行分析，使管理者看到更真实的食品工业数据，最后将监控的结果分别推送到不同的职能部门使用。
据课题组介绍，该项目计划在2年内完成数据的采集及系统构架的搭建。
与会者在听取了课题组的报告后，展开了热烈的讨论，并纷纷提出了各自的增补建议，以及项目完成过程中可能存在的问题以及需要注意的事项。
中国食品工业协会常务副会长刘治在总结发言中指出，《中国食品工业经济运行指数》体系建设工作很重要，也很必要。对协会来讲，转变了服务方式，是协会在转型过程中应当去做的一件事。这项工作的最终目的是为了用科学的、定量的方法来反映食品工业运行情况，展现发展趋势。刘治认为，应以“化繁为简”的指导思想，明确范围，从简到难，从局部到全部，从单个指数着手，以多个反映单方面的指数构成一个指数体系来综合反映食品行业整体运行情况及发展趋势。
