如果你想了解一个重庆人的生活，那给你一个建议，可以先陪他吃几顿小面。
重庆小面其实是一个统称，以面里的浇头分类的话，可以分出很多种：杂酱面、豌豆面、豌杂面、牛肉面、肥肠面、排骨面……小编有一个朋友，过分热爱小面，几乎每天都要整一碗小面，大半个重庆城的小面几乎都被他“临幸”过，这份大爱，没毛病。好了，话不多说，马上打开我们的重庆小面指南。
1、豌杂面里有花香的面馆
花市豌杂面，一家时间开得比较久的面馆了，因为坐标在解放碑附近的花市，所以取名“花市豌杂面”。在这里吃面，除了有面香，时不时还有醉人的花香跑到面里。
人均：14元
地址：渝中区青年路77号万豪酒店写字楼对面
豌杂面作为它家的招牌，自然是上桌率最高的。面是定制的碱面，比平时吃的细面要稍微粗点，入口爽滑筋道；豌豆很耙烂，炸酱肥瘦适宜，炒制得很香，绵软入味。面与杂酱的混合，味道真的会让人意犹未尽。
2、牛肉面里有大牛肉的面馆
十八梯眼镜面，从十八梯下来以后，走个几分钟就能找到这家店。去它家的原因，只为了那面里的大块牛肉。
人均：27元
地址：渝中区解放西路171号
它家的牛肉面给人的第一感觉是大。一端上桌，五大块带筋的牛腱子肉香气扑鼻，纹理清晰，入口软烂耐嚼，辣味香味附着在牛筋和面条上，再配上清香回甜的包包白，口感很奈斯。不过价格有些小贵。
3、一家吃面还有“下面菜”的面馆
开半天猪耳朵面，一家算是重庆资历比较老的面馆了，每天来它家吃面的本地人和外地人都比较多，走的时候还不忘打包一份猪耳朵。
人均：17元
地址：九龙坡区长江二路153附1号
它家的面是就是比较普通的那种，味道不算出彩，让人惊艳的，还是那份人气爆棚的猪耳朵。猪耳朵基本都是耳叶，而且师傅的刀工了得，把猪耳朵切得非常薄，佐料鲜香麻辣，很入味。有顾客打趣说，用猪耳朵下面，素小面也变得好好吃。
4、一碗面里有两种浇头的面馆
胖妹面庄，就开在两路口宋庆龄故居那，每天去它家吃面的人也很多，建议最好不要开车来，因为很难找停车位…
人均：14元
地址：渝中区中山三路139号希尔顿酒店旁
最经典的要数它家的小面和精品牛肉面。小编比较偏爱的是精品牛肉面，即牛肉和肥肠双拼面。有句话叫“好东西在精不在多”，量少才会觉得珍贵。它家的牛肉坨坨量给得不算多，带筋的牛肉既耙软又有韧劲；肥肠段既弹牙又扎实，鲜香麻辣的汤头让你忍不住想喝一口，就是有那么勾人……
5、好一碗诱人的蹄花面
霍记蹄花面，在大渡口步行街一片还算小有名气，凭蹄花面的味道征服了不少人。到它家来不点一份蹄花面，那就遗憾了。
人均：16元
地址：大渡口区春晖路秋实小区88号附7号
蹄花面的卖相相当诱人，足足占了碗一半大小的色泽红亮的蹄花铺在小面上，再配上翠绿色的葱小段，香味挡都挡不住。蹄花卤得也十分入味，入口耙软Q弹，看起来有些肥，但吃起来却不会觉得腻，和极富韧劲的面条、香浓的汤汁一起下肚，滋味不可言语。
6、一家最具江湖气息的面酒馆
姜鸭面热酒馆，老板有性格，比较傲娇。它家的菜只管好吃，酒只管喝醉，是一个集吃饭、喝酒和吹垮垮于一身的面馆。
人均：10-20元
地址：九龙坡区杨家坪正街力扬西西Mall楼下
嗯，说它是面馆，是因为那一份到店必点的姜鸭面。总体味道偏麻辣鲜香，汤头够浓、鲜椒够辣，姜的辛辣味很突出。鸭肉给得很足，小块但不碎，比较入味；面条是店里的师傅现拉的，软硬适中，够筋道。如果想聊人生的，可以点酒来喝，用来下面更爽哦！
7、“名不见经传”的一碗泡椒腰花面
秋丘泡椒面庄，重庆的面馆多之又多，这家店的名字估计很少有人听过，但去那里吃过泡椒腰花面的人估计是很难忘掉这个名字了。
人均：15元
地址：渝北区龙湖青枫南路袍哥老酒馆旁边
泡椒腰花面是它家的特色，里面的浇头是现炒的，所以一端上桌就香气扑鼻，口水都包不住了……面条上铺满了红艳艳的泡椒、长长的酸萝卜条和份量十足的腰片，泡椒酸香麻辣；腰片爽脆，面条筋道。如果你是重口味，就来吧。
小编真是受不了了，晚上就去吃！
