出席本次会议的有：中国电子商务协会食品医药产业促进会副秘书长袁成杰、中国电子商务协会食品医药产业促进会产业发展中心主任尹全红、中国电子商务协会食品医药产业促进会产业发展中心副主任朱浩搏、重庆市食品安全促进会会长周英明、重庆市火锅协会终身名誉会长何永智、重庆工商大学绿色食品研究院院长唐春红、重庆一带一路经济技术合作中心主任杜小东、重庆青竹文化创意有限公司总经理秦娜。
中国电子商务协会食品医药产业促进会副秘书长袁成杰致辞
发布会上，中国电子商务协会食品医药产业促进会副秘书长袁成杰代表主办方，向到场媒体介绍了食品医药产业促进会的发展使命及愿景，并通报了“2017中国食品安全（重庆）论坛”的具体会议时间、地点及活动主题、意义等有关内容。中国电子商务协会食品医药产业促进会产业发展中心主任尹全红则向与会代表介绍了关于此次论坛选择重庆召开的必要性与战略意义。
中国电子商务协会食品医药产业促进会产业发展中心主任尹全红发言
据主办方介绍，2017 年7月7日，中国电子商务协会食品医药产业促进会将联合国家食品行业生产力促进中心，在重庆市南岸区烟雨路9号万豪酒店三层万豪大宴会厅共同主办“2017中国食品安全（重庆）论坛”。据悉，此次论坛目前已邀请到国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心、中国食品工业协会为指导单位；中国全聚德（集团）股份有限公司、北京市新发地农产品股份有限公司、重庆工商大学绿色食品研究院、江苏·宿迁·中国食品产业园管委会、中联联合投资控股集团有限公司、北京智云达科技股份有限公司、重庆一带一路经济技术合作中心、重庆小天鹅投资控股（集团）有限公司、重庆周君记火锅食品有限公司、重庆青竹文化创意有限公司、成都乐客食品技术有限公司为协办单位；中国工商业联合会、中国食品科学技术学会、北京工商大学食品学院、北京工商大学计算机信息学院、科信食品与营养信息交流中心、重庆福建商会、北京泸州企业商会、福建新美集团、恒鸿达科技有限公司、重庆鑫宜居生态农业发展有限公司、重庆市小面协会为支持单位。会议的承办方为中云康华（北京）企业管理有限公司、中环麒麟文化发展有限公司。
重庆市火锅协会终身名誉会长何永智发言
重庆市食品安全促进会会长周英明发言
重庆工商大学绿色食品研究院院长唐春红发言
据主办方介绍，此次论坛，还将邀请到来自国家食品药品监督管理总局新闻宣传中心副主任燕辉、北京工商大学食品学院院长徐宝财等领导专家到场出席并致辞、演讲，并作主题发言。
据主办方介绍，本次论坛恰逢2017全国食品安全宣传周启动期间，因此，论坛主题深度契合全国食品安全宣传周的主题“尚德守法-共治共享食品安全”。与会代表将在此期间，共同围绕下列议题展开探讨：
一是针对当前社会对食品安全的种种疑惑和顾虑，探讨如何在尚德守法基础上打造食品安全诚信体系；
二是针对食品安全政府监管和企业自律方面取得的成绩和存在的问题，探讨如何实现食品安全的全社会共治；
三是围绕打造食品安全全产业链这一新话题，探讨如何在食品生产和流通的最先一公里到最后一公里，即从源头到餐桌的食品安全；
四是针对近年来食品安全宣传方面暴露的问题和食品安全全民科普的迫切需要，探讨如何打造科学、可信的国家级食品安全传播平台；
五是探讨在“一带一路”建设的国家战略大背景下，如何让食品安全成为推动我国食品走出去、引进来从而进一步打开国内国际两个市场的有力保障。
与会嘉宾合影
主办方透露，2017中国食品安全（重庆）论坛举办期间，中国电子商务协会食品医药产业促进会还将代表会员企业和食品生产经营相关企业，与全体参会代表共同发布《中国食品安全自律宣言》。此举，将成为本次论坛的一大亮点。
为扩大论坛影响力，主办方还邀请到新华网、人民网、光明网、中国网、新浪网、搜狐网、凤凰网、腾讯、网易、中国食品报、中国医药报、消费日报、经济日报、中国工商报、重庆时报、重庆晚报、重庆商报、重庆日报、重庆晨报、华龙网等国内重量级媒体参会。会后，有关媒体还将对此次论坛重要嘉宾的观点作进一步深度报道。
