探讨网络谣言监督和处理机制，科学引导网民走出食品安全认知误区，成为当下亟待解决的问题。日前，中国食品谣言智能预警处理平台正式上线。平台主要依托混合云平台，实现新闻网站、论坛、博客、微博、微信以及国外媒体网站等谣言渠道的实时监测，在核心的谣言分析引擎中进行分析对比，当发现谣言热点后立即通知相关用户，同时实现动态的可视化数据分析展示。
国务院食品安全委专家委员会副主任委员王明珠表示，“综合运用法律、道德、传播、科技等手段，共同治理食品安全的谣言，是社会各方面不断探索和创新食品安全监管与传播方式的一个有益的尝试，是实现食品安全社会共治的一次良好实践。”
中央网信办举报中心副主任周展科表示，中央网信办积极推动网站依法办网，履行主体责任，同时强化社会共治，大力整治网络谣言。去年，全国各级网络举报机构共受理举报4080万件，其中谣言类举报12.2万件。
中国社会科学院新闻与传播研究所网络学研究室主任孟威认为，在网络社交媒体环境下，谣言传播逐渐呈现碎片化、煽情化、故事化和放射性的特征。此外，由于网络环境特殊，更是加剧了防控谣言传播的复杂性。
如何阻断谣言的蔓延，成为社交平台关注的重要问题。新浪微博社区管理中心副总监尹雪赓表示，阻断食品谣言，一方面要提高民众的媒介素养，让其对谣言有分辨能力；另一方面，应通过谣言散播平台的创新，使得谣言实现反向覆盖。
新华网董事、常务副总裁魏紫川表示，中国食品谣言智能预警处理系统将提供一个便捷、权威的谣言查询及科普平台，随着这一平台功能的完善，将实现全网监测、及时报警和联合处置，将为广大企业提供一套处理谣言的快捷解决方案。
