2018年一季度财报各大公司财报陆续公开，记者整理部分食品酒类板块热点上市公司的一季度财报发现，大部分公司营收属于增长状态，其中，双汇发展、光明乳业出现了部分数据负增长。
以下为部分热点公司一季度财报：
贵州茅台：
营收突破170亿，营收、净利润、扣非净利润涨幅均超过30%，保持了强劲的增长势头。季报显示，报告期内酱香系列酒的国内经销商数量增加28家，为业绩增长做出了贡献。截止5月3日，茅台系列酒销量突破万吨，销售额达27.7亿，与去年同期相比分别增长48%和84%。贵州茅台为保持市场稳定，采取“提价”和“控价”两步走的核心，如果到位，将稳健增长。公司2018年目标是营收实现15%增长，达到669亿元。
五粮液：
营收突破130亿，营收、净利润、扣非净利润涨幅均超过30%，保持了强劲的增长势头。一季度旺销很大程度上来自于春节期间的销售增长，从数据看，五粮液的高中低端酒均实现了产量和价格同时增长，导致其业绩的增长。另外，公司提出了今年的目标是营收增长26%。
洋河股份：
营收，净利润，扣非净利润增幅较好，公司拥有“洋河”、“双沟”两大系列名酒品牌，具有较强的增长前景。但是，从去年数据来看，无论是营收，还是净利润的增长都低于行业平均增长。在22家白酒上市企业中，洋河股份增长指标靠后。洋河股份今年提出，力争实现营业收入增长20%的目标。
青岛啤酒：
青岛啤酒5月11日公告提价，当日出现涨停。今年一季度，青岛啤酒继续积极开拓国内外市场，加快创新驱动和产品结构调整优化升级，着力推进发展方式转型，提升国内外市场份额。今年第一季度，累计实现啤酒销量203万千升，同比增长1.3%，其中：主品牌“青岛啤酒”实现销量108万千升，同比增长2.4%，“奥古特、鸿运当头、经典1903和纯生啤酒”等高端产品共计实现销量53万千升，同比增长6.9%。不过，公司也面临着市场份额受冲击带来的压力以及成本上涨带来的挑战。
燕京啤酒：
一季度为啤酒消费淡季，报告期内公司实现啤酒销量114.27万千升。报告期内营业收入和净利润均保持平缓小幅度增长，扣非净利润涨幅明显，达到40%。不过，去年公司营收和净利润都出现下滑，在其主打的华北市场，受到竞争对手的渗透和压力。去年下半年公司着力于梳理产能过剩，同时通过推出高端品牌提升原来侧重于中低端的品牌形象。
三全食品：
一季度营业收入、净利润和扣非净利润增长平稳，保持了持续增长态势，这是公司继去年以来连续两年实现一季度营收和净利润、扣非净利润同时增长。公司2017年年报显示，全年营收56.2亿元，实现净利润0.72亿元。目前，企业利润正处于逐渐增长阶段，产品线比较丰富，同时在儿童水饺等品类上大胆创新，但是公司净利润率较低，未来利润的增长有不确定性。
伊利股份：
一季度财报显示公司发展稳定，成绩颇佳，营收逼近200亿元大关。营业收入，净利润和扣非净利润均保持两位数平稳增长。结合去年公司营收675亿元，增长12%，净利润和扣非净利润分别增长5.99%和17.70%，业绩稳健。伊利股份去年主要业务板块液体乳业务板块和奶粉及奶制品业务板块分别实现了两位数增长，公司不仅在传统渠道的布局上领先，同时还积极拓展电商等新兴渠道，发展势态良好。
双汇发展：
报告期内，双汇发展营收方面小幅度下降，但利润保持了两位数增长。营收下滑是因为猪肉价格大幅下降所致，但是未影响利润上涨。公司屠宰业务量大幅上涨，屠宰生猪392万头，比2017年同期上升35.13%。肉制品业务结构调整，高端产品比例有所上升。肉制品实现销售收入56.29亿，同比增长7.4%，鲜冻肉及肉制品外销74.28万吨，比2017年同期上升5.85%。从肉制品吨毛利也可以看到，一季度双汇发展吨毛利2820元，同比增长5.8%。公司整体发展向好。
新希望：
新希望一季度营收出现小幅增长，但是净利润和扣非净利润分别下降了5.51%和4.93%。该公司去年年报业绩也与此类似，去年实现营收625.7亿元，微增2.77%，净利润和扣非净利润分别下滑7.66%和3.92%。从去年的情况看，在其主业饲料板块毛利率基本保持不变的情况下，其他三个板块：肉制品、禽养殖和畜养殖毛利率都出现下滑，禽养殖和畜养殖板块毛利率甚至分别下滑19.12%和13.13%，而三个板块合计占公司总业务37%以上，这影响了公司利润。从整体上看，公司基本面稳定，未来有一定增长空间，去年年报披露，新希望获得中国证券金融股份有限公司增持5160万股。
光明乳业：
该公司一季度财报显示，光明乳报告期内经营收入，净利润和扣非净利润三项均出现不同幅度下降，其中，净利润和扣非净利润负增长明显。营收和净利润的下滑，主要受税率以及少数股东权益影响，光明乳业在新西兰的子公司新莱特快速增长导致少数股东权益大幅增加。但是，光明乳业控股新莱特仍不失为公司战略上的亮点。根据新莱特的年报，新莱特2015年到2017年净利润分别为0.96亿元、1.8亿元和2.8亿元，复合增长率70%，未来将给光明乳业带来持续可观的贡献。（任康 魏剑）
