夏季原本是乳企销售旺季，但各地却在上演乳企价格战，广州市场也不例外。日前，南都记者走访了广州各大卖场，发现蒙牛、伊利两大企业促销力度尤其大。业内分析，两大龙头企业大打价格战除了冲销量，还有一个重要原因就是联手挤压地方市场。
各品牌纯牛奶集中参与促销
南都记者走访了广州市内的沃尔玛、广百百货、华润万家等相关超市，看到参与促销的多是光明、风行、伊利、蒙牛等品牌，其中，又是这些品牌旗下的纯牛奶集中参与促销。记者粗略统计，这些产品促销力度从9%到40%多不等。而又以伊利、蒙牛为首的两大品牌促销最“凶”，涉及的纯牛奶系列及促销幅度均是最大、最广。
在沃尔玛、华润万家超市，伊利、蒙牛旗下多款系列产品参与促销，其中在沃尔玛，原价43 .2元的伊利纯牛奶和原价42.7元的蒙牛纯牛奶打折后的价格都为34 .8元。此外，伊利旗下的舒化无乳糖牛奶也参与促销，和安慕希酸奶一起两箱“捆绑”售价是69块钱，折扣力度约为28%.蒙牛旗下特仑苏环球精选纯牛奶原价每箱88块，两箱99块，折扣约为43.75%。
在广百百货，参与促销降价的牛奶除了风行仙泉湖牧场纯牛奶、风行礼装纯牛奶，其他绝大部分都是“蒙牛家族”的，包括蒙牛巴氏杀菌纯牛奶、特仑苏有机奶、特仑苏低脂奶等。其中，蒙牛纯牛奶的折扣力度最大，为33.4%。
走访过程中，记者观察到，各大超市内，纯牛奶货柜的售货员数量最多，基本每一个品牌的牛奶货柜前都会有两到三个促销员，她们热情地吆喝着，向顾客报出优惠的价格，招揽顾客购买促销牛奶。而在参与促销的牛奶品牌中，蒙牛特仑苏的促销员尤其多。
另一个广州牛奶钟姓经销商也称，现在是销售旺季，纯牛奶很少有企业打低价的，低也不会低很多，只有蒙牛跟伊利促销比较厉害，“十六支装的纯牛奶，原本售价是33、35元的，它们能降到29.9元，基本没有利润可言。”
两家打价格战为冲销量？
对此，蒙牛相关负责人昨日回应南都记者时否认促销“凶”一说，“我们促销和其它品牌并无太大区别，纯牛奶是我们基础产品，而且适逢世界杯营销，可能给外部造成了促销很厉害的一种印象”，同时他表示，华南是蒙牛产品的重要市场，希望为更多的消费者提供更优质更实惠的产品。而对于夏季促销大战一事，伊利方面表示，不便回应，并称，因此事不涉及具体集团事宜，且每个区域销售策略不一，没法正式回答。
对于蒙牛伊利旺季促销做法，上述钟姓经销商解读称，两家主要是为了抢客户，“这个促销价是没有利润的，只是为做个销量，而且夏天是最好冲销量的季节，冬天再便宜都没用，天气冷没喝牛奶的欲望”。而对于奶企为何要选用纯牛奶冲销量，她告诉记者，“广州人对纯奶的需求量最大，二三线城市的话，风味奶销得好”。
而近年来，伊蒙两家公布的业绩数据也呈现“你追我赶”态势。今年3月27日，蒙牛发布了2017年业绩报，营收601.556亿元，同比增长11 .9%；在各项业务中，液态奶占比88%，总收入为530 .15亿元，同比增长10%.7月18日，蒙牛官网发布消息称，预计2018上半年收入和盈利分别增长18%和57%.4月27日，伊利发布的2017年年报显示，实现营收680 .58亿元，同比增长12.29%，净利润60 .03亿元，同比增长5.89%，其中液态奶营业收入557 .66亿元，同比增长12.61%。同时，伊利股份2017年度董事会工作报告显示，2018年公司计划实现营业收入770亿元，利润总额75亿元。
国内原奶价格回落支撑促销大战
对于国产液态奶乳企的价格战，高级乳业分析师宋亮分析认为与进口牛奶有关，“特别是去年、今年进口牛奶的量越来越大，而且进口牛奶的价格越来越便宜，对国产牛奶造成了很大的冲击，比如说广州市场上一些进口牛奶的价格打折时便宜到十块钱一公斤，九块、十块钱一升”。而选择在夏季对纯牛奶促销，他则解释为，华东华南地区，很多消费者特别是年轻消费者夏季更倾向喝低温奶，“这种消费习惯客观上会造成常温奶的消费量下降，从而引发促销。”而伊利蒙牛大促销背后的最重要原因，他认为价格战是大企业对小企业进行市场挤压的一个手段，“近两年，乳业市场集中度进一步提升，在区域市场，龙头企业联手压价侵蚀地方乳企的市场份额。”
此外，宋亮认为，国内原奶价格的回落也是支撑伊蒙两家促销大战的因素之一。据观研天下发布《2018年中国原奶行业分析报告———市场运营态势与投资前景预测》显示，进入生产旺季，国内原奶价格趋势下行，今年5月，国内原奶均价延续回落趋势，据农业部最新数据，5月16日主产区生鲜乳最新报价为3 .41元/kg，同比下降1.16%，环比下降0 .58%。5月生鲜乳均价为3 .42元/kg，较4月环比下降0 .84%，较去年同比下降1.06%。
