炎炎夏日，各大
乳企开启打折促销模式。近日，
中国商报记者走访了
北京物美、华联等几家大型超市发现，各大乳企的促销“战火”已经从
常温奶蔓延至低温
酸奶，乳企常温、低温产品全线促销。
业内人士分析，目前正值炎炎夏日，常温奶产品相对不受青睐，无奈进行促销，而目前战火蔓延至低温酸奶，可见促销升级。而这背后是国内乳企同时面临消费的低迷和进口低价奶的冲击，此外，打折促销同样是大企业抢占市场份额，挤占中小企业的“妙招”。
常温低温产品全线促销 参战企业以巨头为主
日前，中国商报记者走访了北京物美、华联等几家大型超市发现，各大乳企的促销战火已经从常温奶蔓延至低温酸奶，乳企常温低温产品全线打折。
具体而言，在北京丰台地区的一家物美超市，记者发现，伊利常温奶产品打折幅度很大，降幅在15%-29%之间。例如，原价76元的伊利250ml金典有机奶礼盒12只装的促销价只有60.8元；原价61元的伊利250ml金典纯牛奶礼盒12只装的促销价只有52元；原价67.8元的伊利250ml金典低脂纯牛奶12只装的促销价只有47.8元；原价61.3元的伊利250g安慕希原味希腊奶12只装的促销价只有51元；原价54元的伊利190mlQQ星全聪型儿童奶15只装的促销价只有40.5元。
此外，另一大巨头蒙牛的常温奶产品也是大幅度促销，降幅在6%-40%之间。记者发现，原价39.68元的蒙牛240ml利乐枕纯牛奶16只装现价只有28.64元；原价24.8元的蒙牛200ml百利包纯牛奶16只装促销价只有23.2元；原价68元的蒙牛250ml特仑苏低脂纯牛奶12只装促销价只有57.8元；原价82.5元的蒙牛250ml特仑苏牛奶12只装促销价只有49.5元。
而在丰台区另一个大型超市华联超市，记者同样发现了几大巨头常温奶的大幅度打折促销。在华联超市，记者甚至发现，仅需要常温保存即可的常温奶产品被放在了低温的冷藏柜里，以此在炎炎夏日里激发消费者的购买欲望。
具体而言，在华联超市的低温冷藏柜了，记者发现很多常温奶都在进行“买一送一”或者“买二送一”等促销活动。例如，伊利谷粒多核桃燕麦牛奶、伊利高钙低脂奶、伊利安慕希希腊风味酸奶、伊利250ml 金典纯牛奶都加入了“买二送一”活动。此外，原价3.5元的蒙牛250ml真果粒草莓牛奶会员价为2.99元；原价3.5元的蒙牛250ml真果粒黄桃牛奶饮品会员价为2.7元；原价3.5元的蒙牛250ml利乐砖纯牛奶会员价为3.3元；原价5.5.元的蒙牛250ml特仑苏纯奶会员价为5.3元。
据超市工作人员对中国商报记者透露，此处很多产品没有明面上进行促销，而是标有会员价，但在超市的收银台，收银人员有会员卡进行结算。实际上，这就是在进行变相的打折促销。
而除了伊利蒙牛的常温奶大幅度促销，几大巨头的的低温酸奶目前也已经加入了打折促销的行列。记者在北京华联超市发现，原价33.5元的蒙牛180ml桶装木糖醇酸牛奶会员价为27.5元；原价7.9元的蒙牛260g三角杯草莓果粒酸奶现价为6元；原价7.8元的蒙牛450g风味酸牛奶的会员价为4.9元，并加入了买三赠一的活动。原价7.3元三元260g大果粒黄桃+草莓酸奶的会员价为6.5元；原价11.9元的三元红枣酸牛奶的会员价为8.9元。原价18.3元的光明1.1kg畅优桶酸原味酸牛奶的会员价为9.9元。原价3.5元的完达山140g碗装原味老酸奶会员价为3元；原价6.5元的完达山180g杯装大果粒复合酸奶的会员价为3.9元。
消费低迷衍生促销战火 乳业巨头抢份额大战升级
对于炎炎烈日下各大乳业巨头进行打折促销的原因，业内人士分析指出，夏季是常温奶销售的淡季，天气炎热，消费者不愿意喝常温奶，而是会选择低温产品，以此带来了乳企常温产品的大力度打折促销。
而此番促销战火蔓延至低温酸奶也是因为乳企常温奶和低温酸奶产品价格的联动性。乳业专家宋亮对中国商报记者介绍说，常温奶产品和低温奶产品之间有价格关系，当常温产品的价格很低时会对低温产品产生冲击。因为，当前我国消费者教育还不够好，对消费者而言，常温奶产品和低温奶产品差别不大，价格是消费者选择的主要因素，因此当常温产品的价格足够低而低温产品的价格较高时，消费者会主动去购买常温产品，这就迫使低温产品也不得不进行降价。
而我国乳业巨头进行常温、低温奶产品的全线打折促销也是面临进口的不断冲击。宋亮对中国商报记者坦言，这两年的进口奶对国内乳企的冲击很严重。具体而言，去年我国进口了70万吨牛奶，今年上半年约进口了40万吨牛奶，这严重冲击了国产奶的价格体系，造成这两年国内乳企的大范围促销。
“而今年的促销力度如此之大，一方面是因为今年夏天的天气异常炎热，另一方面是因为2018年5月份以后中国经济低迷不振，引起了消费的明显下滑，这是影响乳品消费最主要的因素。”宋亮对中国商报记者如是说。
消费的下行带来的奶价下滑，这也为乳企巨头大范围打折促销提供了保证。一位山东地区的奶农对中国商报记者表示，今年以来的消费形势很不好，目前企业收奶的价格持续下行，相比去年，最低的时候甚至一公斤能少卖一毛五分钱。
业内人士分析，正是收奶价格的持续低迷使得乳企的收奶成本很低，才保证了乳企有底气进行大范围的促销。而据调查显示，目前促销力度最大的乳企包括伊利、蒙牛、光明、三元等巨头，是因为大型乳企的收奶成本更低，更有底气进行大范围的促销。
而从业绩来看，资料显示，伊利、蒙牛、三元、光明等几大乳业巨头目前都没有公布2018年上半年业绩，不过从2018年一季度和2017年年度业绩来看，除了光明乳业业绩下滑，其它三家都实现业绩的增长。
数据显示，伊利股份2018年一季度营收195.76亿元，同比增加24.56%，净利润增幅21亿元，同比增加21.15%。蒙牛2017年全年实现营收601.56亿元，同比增加11.86%，净利润20.47亿元，而去年同期为-7.51亿元。三元股份2018年一季度营收17.53亿元，同比增加26.71%，净利润3552.3万元，同比增加171.07%。只有光明乳业2018年一季度营收50.99亿元，同比减少4.98%，净利润1.34亿元，同比减少28.55%。
宋亮透露，乳企龙头业绩很好，可见龙头企业进行大范围的促销并不是面临业绩的压力，而是大吃小、强吃弱的表现。大企业通过价格战把更多的市场多过来，拖垮很多小企业，因此当前区域企业面临的压力很大。实际上，在过去的两三年，大企业通过价格战的方式已经洗掉了很多地方的中小企业，此番促销力度非常大，足见大企业强份额战火升级，中小企业面临的压力很大，接下来也会加入到促销的行列来保证一定的销量。
对于2018年全年乳业的行情，宋亮预测，预计2018年乳品企业业绩保持向好，同比可能会出现增幅放缓，但整体来说应该不
