近日,从重庆市城口县
食品药品
监管分局了解到,该局为了深入推进
肉品市场监管整治工作,打出了“组合拳”,确保让人民群众吃上“
放心肉”。
一是全面巡查,消除监管空白。加强猪肉(含冷冻肉)类食品生产经营环节的日常巡查,做到巡查全覆盖,全面落实生产经营主体责任,做到定点检查与日常抽查相结合,仔细查验肉品检验检疫合格证明以及进货票据,建立健全巡查档案,辖区肉品生产经营情况做到底数清、情况明。二是严厉查处违法经营行为。加强与该县农业、公安等部门的协调配合,建立健全部门之间的情况通报制度和协作机制,加大对各类猪肉经营违法行为查处力度,形成监管执法合力,维护市场秩序,确保全县肉及肉制品质量安全。三是强化宣传教育,营造良好氛围。该局印发《告知书》和《食品安全生产经营承诺书》,逐户分发到各肉类生产加工经营场所,利用多渠道广泛宣传加强猪肉市场监管的有关政策法规,引导人民群众积极参与配合,营造全社会关心、支持和参与肉品市场监管。