农业农村部数据显示，一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%，生鲜乳产量同比增长7.9%，这说明，面对疫情，我国奶业不仅产量在增长，生产水平也在提升。可以说，面对新冠肺炎疫情的不利影响，我国畜牧业不仅产能稳住了，养殖效益也不错。
应当看到，我国奶业振兴的基本面没有改变，奶业振兴的政策环境总体向好。乳品消费需求拉动日趋增强，乳品企业发展生产的积极性很高。去年，我国乳品消费量首次突破5000万吨，但人均日消费水平不足100克，仅为世界平均水平的三分之一。差距就是潜力，也是动力。可以相信，疫情过后，乳品消费将会反弹，人均乳品消费水平将继续提高。
