周雅琳
博士，重庆第二师范学院生物与化学工程学院教授，高级工程师
从事的教学和科研工作：
目前主要从事食品专业的教学工作。先后荣获重庆第二师范学院2019年年度课堂教学质量奖、重庆第二师范学院2018年优秀教育工作者、重庆第二师范学院2017年课堂教学质量考核二等奖、重庆第二师范学院2016年课堂教学质量考核二等奖、重庆第二师范学院2015年课堂教学质量考核一等奖。先后承担并完成校级教学研究项目2项。
目前主要从事食品化学与营养学、食品安全等领域的研究工作，校级食品科学重点学科负责人。先后主持并完成了省部级科技项目5项，作为主研人员参与了国家级、重庆市科研项目20多项。在国内外公开刊物发表学术论文40篇，授权国家发明专利1项。
承担的社会工作：
现为食品检验机构资质认定国家级评审员（师资）、重庆市检验检测机构资质认定主任评审员、重庆市食品安全地方标准审评委员会委员、重庆市经济信息委评审专家、重庆市农产品加工业协会专家委员会委员、重庆市营养学会营养分析与保健食品专业委员会委员。
