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两江老科协专家一行调研献策合川油橄榄基地

来源:重庆食品安全网  作者:  发表时间:2023/6/29 10:42:55  访问:663人次

   为进一步提高农产品加工质量,发挥产业示范带动作用,推动乡村振兴,促进农民增收6月27日,重庆两江新区老科技协会、重庆欧亚食品安全评估中心、芗村(重庆)农业科技研究院、重庆市日用化学工业研究所,重庆市食品批发业协会,重庆纽森自动化设备有限公司等相关机构专家应邀前往合川区隆兴镇油橄榄基地及深加工车间进行了实地考察调研。




   专家组一行重庆江源油橄榄开发有限公司负责人安祥文的陪同下先后考察了江源橄榄油生产工厂和油橄榄种植示范基地。在江源万亩油橄榄苗木基地专家们详细了解油橄榄种植发展历程、树木品种、种植条件、产品加工、科学研究等内容。并就油橄榄的生长情况以及如何施肥、养护、采摘等技术问题进行了指导。

   在江源油橄榄综合加工车间,总经理安祥文向专家介绍了橄榄油的生产历史和加工技术。为了带动合川油橄榄产业链的发展,增强果农种植油橄榄的信心,江源引进了世界一流的意大利贝亚雷斯橄榄油冷榨设备。同时配套建设了橄榄油储存、罐装、包装的全自动生产线。这条生产线的技术装备水平是目前国内最高的,它实现了榨油、储存、罐装全过程的自动化和隔氧化。保证了橄榄油的新鲜优质。江源公司生产基地的建成,解决了重庆油橄榄产量诼年增长后,生产加工能力不足的瓶颈,极大地提高了重庆油橄榄产业的技术装备能力。江源公司在油橄榄种植方面从“种苗→技术管理储运→产品”建立了具有完善的产品供应链体系




   在现场调研结束后,专家与江源油橄榄开发有限公司相关负责人召开了交流座谈会。专家们对江源油橄榄的生产及储存等生产工序优势给予了肯定与赞许。同时就油橄榄产品在品牌创建和市场营销、产品多元化、深加工等方面提出相关建设策略和建议。

   芗村(重庆)农业科技研究院院长朱勇建议现在的油橄榄除了橄榄油,橄榄菜外产品过于单一,渠道建设运营费用偏高。建议公司在三产方面下些功夫,将一产、二产、三产进行融合发展,实行多元化的发展思路,加大油橄榄产业的延伸产品的开发,如橄榄精油香皂、橄榄系列护肤品、橄榄保健品、橄榄茶,橄榄酒、橄榄木工艺品等高附加值产品。不断提高油橄榄的经济附加值。并提出,加强品牌建设,不断提升市场营销能力。鉴于橄榄油属于“高端消费”食用油,价格较高。无法与意大利、西班牙等欧洲进口橄榄油进行竞争。“渝江源橄榄油”在种植、生产加工、储运和产品质量管理等方面建立完善的管理体系、质量安全体系,多方面开展开源节流,降本增效。提高竞争优势,进一步扩大宣传,不断提升“渝江源”知名度和美誉度,尽早让“渝江源”成为百姓日常生活健康食用油。




   重庆两江新区老科技协会会长袁康建议,加强橄榄油产品多元化开发、助推深加工产业。除食用橄榄油外,公司可在橄榄油护肤品、面膜等化妆品和食用橄榄菜的开发,增强产品多元化程度。并建议公司可与重庆市日用化学品研究所(公司)、西南大学(食品院)、江南大学等科研院所和大学联合,开发出如香精香料提取物、橄榄油香皂、橄榄菜的品种扩展、油橄榄植物的再利用等,形成油橄榄植物的绿色循环利用产业。可打造一个油橄榄文化体验中心,让游客既能够了解油橄榄的历史文化,也能亲手体验采摘、现场榨油、自助灌瓶的乐趣。

   公司负责人安祥文表示将根据专家建议,积极协调各方资源,争取尽早使公司进入良性可持续发展进程。企业将做好油橄榄标准化认证和品牌体系建设规划,将“旅游康养十油橄榄基地十生产加工”相结合,以旅游形态做好油橄榄系列产品推广和展示,将“江源橄榄油”品牌推向国内市场,全力打造国内一流“绿色食品品牌”。




   据悉,合川油橄榄基地是由重庆江源油橄榄开发有限公司于2014年创建营运,注册资金5000万元,以油橄榄产业投资和布局为发展重点,逐步发展成为集油橄榄标准化种植、种苗培育、技术培训、橄榄油及系列农副产品研发、生产、营销为一体的综合性油橄榄开发企业。目前基地拥有约3万亩油橄榄种植面积,年产油橄榄近800吨、年产值3000余万元,橄榄油品牌为“渝江源”。

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