根据国家食品安全战略的需要，为了提高公众对食品安全的认知水平，确保公众吃上安全食品，保障公众的身体健康。近日，由重庆欧亚食品安全评估中心、芗村（重庆）农业科技研究院联合主办，由重庆智赢实业有限公司承办的2024年食品安全生态种养品鉴会在巴南区接龙镇成功举办。此次品鉴会邀请了20多名相关行业专家、企业负责人、当地单位代表和种养合作社、大户代表以及附近村民参加了本次生态种养的食材品鉴会。
本次品鉴会的主要食材来自于重庆智赢实业有限公司与巴南区接龙镇谢家湾村村民联合种养的生态牛肉和小分子猪肉及相关生态蔬菜等相关食材。 据中农东方振兴北京农业科技研究院副院长曾治中介绍，小分子猪肉中所含的蛋白质主要是高分子的肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，小分子猪肉容易消化和吸收，具有较高的营养成分和食用价值。小分子猪肉可以给人体细胞补充足够的营养，让皮肤变得更有弹性，提高光滑度。促进细胞代谢，能让细胞代谢更加活跃，产生足够的能量，使得整个人看着精神明显好很多。也能增加人体血液的溶氧量，促进人体正常的新陈代谢、改善疲劳。
在品鉴会上，重庆市食品安全促进会原执行会长兼秘书长朱勇表示，生态种养是一种注重生态环境和可持续发展的农业养殖方式。它强调与自然和谐共生,促进生态系统的健康和生物多样性。与传统的农业养殖方式相比,生态种养更加注重环境保护、动物福利和食品安全。发展生态养殖可以提高农业利润，使农民获得更高的利益。国内外市场显示，绿色食品价格比一般食品高5％-20％，市场需求旺盛。发展绿色食品可以提高农业的经济效益，具有很强的市场发展前景。发展生态养殖可以保护环境，增加收入，从而保证农业的可持续发展。
朱勇秘书长同时还表示，重庆欧亚食品安全评估中心、芗村（重庆）农业科技研究院将依托各大专院校及科研机构的专家资源及专业技术资源等方面为重庆智赢实业集团有限公司在种养业、土壤改良、土壤修复，农产品增量提质及食品安全管控和质量检测方面提供有效服务，不断促进食品安全，确保公众吃上安全的食品。
品鉴会期间，重庆智赢实业有限公司董事长佘文化向各位嘉宾进行了详细的介绍，并全方位展示了重庆智赢实业有限公司在农业作物育种、生产技术等方面的创新成果以及公司未来的发展规划。董事长佘文化并表示，公司将与巴南区接龙镇谢家湾村村民肩并肩一道为消费者提供生态种养的绿色、环保、安全、健康的绿色蔬菜和绿色猪牛肉。让村民实实在在获得收入。增加收入。在品鉴会后，附近村民争相购买猪牛肉。
随着人们生活水平的不断提高，人们也在不断更新产品的质量和口味，生态养殖生产的畜禽产品也正好符合消费者的需求。中农东方振兴北京农业科技研究院副院长曾治中、中农东方振兴北京农业科技研究院副院长刘文斌、芗村（重庆）农业科技研究院院长院长、重庆欧亚食品安全评估中心主任朱勇、中农东方振兴重庆农业科技有限公司总经理杨波、中农东方振兴重庆农业科技有限公司副董事长李光文、重庆商业贸易投资协会会长王剑鸣、重庆市民营企业家联合会副秘书长黄建华、重庆智赢实业有限公司董事长佘文化、重庆智赢实业有限公司高级顾问袁拥磨、重庆锶念生物科技有限公司总经理李英、中业诺凯农业公司机械化种植专家谢德辉等相关机构专家及企业负责人对猪牛肉产品的品质、品相、质量、安全、口感等方面进行了整体鉴定和品鉴。此次参会的还有当地单位代表和种养合作社、大户代表以及附近村民共120多人出席参加了本次品鉴会。
