近日，千禾味业的“千禾0” 产品被媒体送检事件受到广泛关注。3月24日，千禾味业食品股份有限公司发布关于媒体报道的澄清公告称，“千禾0”商标用于区分公司零添加产品和非零添加产品。凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。
原文如下：
千禾味业食品股份有限公司关于媒体报道的澄清公告
千禾味业食品股份有限公司（以下简称“千禾味业”或“公司”）“千禾0” 产品被媒体送检事件受到广泛关注，现将有关情况说明如下：
一、眉山市市场监督管理局已对我公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计 23 批次，并于 2025 年 3 月 23 日发布《眉山市市场监督管理局关于千禾味业食品股份有限公司相关产品监督抽检情况的通告》（详见
https://www.ms.gov.cn/info/5567/1182025.htm）。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。本次抽检报告显示，抽检的所有“千禾0”产品未检出苯甲酸钠、山梨酸钾、三氯蔗糖、安赛蜜等食品添加剂含量。
二、“千禾0”商标用于区分我公司零添加产品和非零添加产品。凡是使用“千禾0”商标的产品都是零添加产品。“千禾0”系列产品仅使用食品原料，绝不添加食品添加剂。感谢社会各界对公司的关注与支持。产品质量是公司的生命线，公司郑重承诺“千禾0”产品绝不添加食品添加剂，欢迎广大消费者监督！
特此公告。
千禾味业食品股份有限公司董事会
2025 年3 月24日
此前报道
据报道，今年3月，“消费者报道”向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油，测试结果显示，12款检出镉，7款检出总砷。其中，千禾御藏本酿380天酱油中，检测出0.0110mg/kg的镉。有网友指出，“千禾0”只是一个商标，并不意味着“零添加”。引发消费者对“千禾0”与“零添加”的关系质疑。
3月21日凌晨，千禾味业在官方微博发布《关于媒体报道酱油产品检出“镉”以及与零添加相关情况与消费者的沟通说明》。
关于酱油检出“镉”，千禾味业表示，媒体报道所述千禾御藏本酿380天酱油的配料为水、非转基因黄豆、小麦、食用盐，未外源添加任何食品添加剂和其它化学剂。“镉”存在于水、土壤、各类农产品中，酱油产品检出的微量“镉”来源于原料。公司使用的原材料均符合国家标准要求。
针对“千禾0”商标与零添加关系，千禾味业称，“千禾0”是千禾味业食品股份有限公司的注册商标，按《商标法》规定在核准的商品上使用。“千禾0”是公司零添加产品的重要标识，“千禾0”系列产品是零添加产品，有严格的生产要求，在生产过程中严禁使用食品添加剂。该系列产品不存在蹭热点混淆零添加概念的行为。该商标设立的初心是为了对零添加产品做区别，便于广大消费者选购，不存在误导消费者的行为。
3月23日晚间，四川省眉山市市场监督管理局发布通告称，近期，该局监测到千禾味业食品股份有限公司相关产品被媒体送检事件后，立即组织对该公司成品库房、商场超市在售的相关产品进行监督抽检，共计23批次。经检测，结果符合企业标示的酿造酱油国家标准（GB/T 18186）。
