日前实验发现，西瓜放入冰箱，使用保鲜膜后细菌反而增多！经过培养，保鲜膜处理的西瓜菌落数高达1356个，而没有保鲜膜的西瓜菌落数仅124个。[详细]
多年来，由于工业的不断发展，食品污染问题越来越严重，食品安全事件也时发生。因此，我们在选择休闲食品或是主食时，要选择相对的安全食品，专家分析后认为：多选择原料型食品不失为一种自我防范、自我保护的上...[详细]
现在对于食品安全越来越多人重视了，那在日常生活中，有哪些饮食安全的注意事项呢？[详细]
市场上出现了“苦味矿泉水”，宣称“内含30多种对人体有益的矿物质且含量极高，其中部分矿物质是同类产品的几百倍甚至上千倍，堪称水中极品”，宣称可以“排毒”、“清脂”、“减肥”、“美容”、“养肝”、“...[详细]
吃宵夜已经逐渐成为人们的一种生活习惯。但是，宵夜并非想吃就吃，也不是想吃什么就吃什么。那么，宵夜怎么吃才比较好呢？[详细]
对大多数市民而言，盛夏的骄阳下喝上一杯新鲜的鲜榨果汁是一件惬意的事。然而，一位曾经从事饮品行业的业内人士透露，鲜榨果汁的成本是勾兑果汁的十多倍。为了降低成本，使用浓缩果酱、果味粉勾兑鲜榨果汁已经成了业...[详细]
我国已成为美国在全球的第四大农产品出口市场，近年我国对鸡产品、肉类产品以及新鲜水果的进口不断增加，我国还是全球最大开心果进口市场，进口量达到全球开心果年产量的10%。[详细]
为什么市面上卖的好多大米要抛光呢，原因有：[详细]
最近几天气温突破30℃大关，防晒、遮阳伞和冷饮堪称对付高温天气的三大法宝。冷饮固然解暑，不过如果吃到菌落总数超标的不合格产品，小心拉肚子哦。[详细]
挑选蔬菜的小窍门：破皮的土豆不能要[详细]
对于过敏体质的宝宝，会对牛奶和多种食物蛋白过敏，严重的甚至还会对母乳过敏。积极避免婴儿接触致敏因素是最佳的预防方法，国际上建议1岁之内的所有婴儿避免接触鲜牛奶、鸡蛋蛋白、带壳海鲜、大豆和花生，就是为...[详细]
2013年5月22日微博消息：北京晚报记者实验发现，西瓜放冰箱，用保鲜膜后细菌反而增多！经过培养，保鲜膜处理的西瓜菌落数高达1356个，而无保鲜膜的西瓜菌落数仅124个。专家解释，保鲜膜阻碍了...[详细]
这些年，人们一直坚信，淀粉类食物经过高温加热后不会对健康有损害，甚至焦糊之后还有利于消化。比如，人们吃烤糊的馒头片来治疗胃病，吃烤焦的麦芽来治疗消化不良...[详细]
镉，是一种重金属，银白色，有光泽，化学符号Cd，在元素周期表中名列第48位。由于镉对人体具有很大的危害性，它亦被称作"48号魔鬼". [详细]
不健康的饮食和生活习惯非常容易让毒素堆积在身体中，既影响到健康又不利于减肥，还会导致身体出现水肿等问题，所以我们在减肥的同时，也要配合排毒的工作，这样才能更快速的完成瘦身目标。[详细]
大米作为每日必须消费且消费量大的食品，与老百姓关系密切。然而，国内不时出现食品安全问题，牵动着消费者的神经。如何巧辩优质大米和“问题大米”？记者就此采访了广西质监部门有关专家，总结为“一闻二尝三抓四冲...[详细]
《神经病学年鉴》杂志刊登一项新研究发现，吃辣椒可以有效降低帕金森病的风险。 [详细]
市场上的“有机”蔬果少则比普通蔬果贵出一倍，多则贵出十倍，但有些貌似“有机”的食品是否真的是“有机”，还需要消费者多留个心眼。[详细]
既然乳制品是一种可以伴随人类一生的食品，如何选购及正确饮用也值得注意。目前，国内市场上的乳制品大致可分为两大类。一类为液态奶，包括消毒牛奶、超高温灭菌奶、学生奶、酸奶和乳酸饮料。另一类为奶粉。[详细]
青梅酒可常年饮用。冷饮（加冰块），热饮（加热），餐前或餐后饮用都很适合。若适量兑入橙汁、柠檬汁、雪碧、苏打水等，更可调出五彩缤纷的鸡尾酒。青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，酣畅之余还有塑身减...[详细]
