近日，农业部组织的2011年100个中国着名农产品区域公用品牌调查结果揭晓，福鼎白茶名列获评农产品中第28位，在茶叶类列第七位，被评为"2011消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌". [详细]
日前，小蚌埠工商所捣毁了一个隐藏在农民家中的调味品制假窝点，查获大量假冒“加加”、“海天”等品牌调味品。[详细]
连日来，庐江县工商部门开展了一系列食品专项打假行动，确保春节期间食品安全。截至目前，查获假冒伪劣、过期变质食品多起，受理和处理消费者申诉和举报2起，为消费者挽回经济损失3100元。 [详细]
【慧聪食品工业网】由于许多人担心味精对健康有害，都改用了鸡精调味，以为鸡精是一种从鸡肉提取出来的天然调味品，所以更健康。其实鸡精的成分与味精基本相同。 [详细]
喝酒会脸红的人酒量到底大不大?过去这一直是酒桌上争论的话题。有人觉得喝酒脸红说明酒量不佳，而有人恰恰觉得脸红的人才是对酒精分解能力较强的人。可现在，尽管酒量之争还没有共识，可专家发现喝酒脸红是一种中...[详细]
国际商报报道 由中国收藏家协会主办的“首届中国白酒文化收藏展”日前在北京中华世纪坛举办。该展会集中展示了近百支中国收藏级名优珍品白酒。 [详细]
“桃花流水鳜鱼肥”，春天正是吃鱼的最好时机。鱼儿经过一个冬天的潜伏，纷纷外出活动，此时河豚正肥，鳜鱼正壮，刀鱼正鲜，河虾正欢。[详细]
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼，。是香椿树的幼芽。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。[详细]
无根豆芽：有的豆芽在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此这种无根豆芽不宜食用。 [详细]
有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，闻起来又特别香，这样吃才够爽口。 [详细]
中国疾病预防控制中心目前发布北京、上海两地洗碗布检测结果：单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个!其中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌。[详细]
春节过后家里总是很多剩菜，但是不是所有的都能往冰箱里塞，这个可是有讲究有学问的，如果位置不对，温度就不对，食品的品质也会受到很大影响。让那我们来看一下吧！ [详细]
蜂蜜是人类最为熟悉的蜂产品，其由蜜蜂从植物花朵中采集花蜜回巢辛勤酿造而成。其色香味质因采集的花卉、季节以及地区不同而各具特色。主要含有60多种人体所需的无机物和有机物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白质以及1...[详细]
春节后生物钟混乱往往容易引起失眠，各种节后综合征接踵而来，你还在为晚上失眠而烦恼吗？快来看看这7种食物吧，很有效果的哦。 [详细]
冬天是急性甲肝和戊肝的好发季节，甲肝和戊肝均是通过粪口途径传播的急性传染病，也就是说它们都是吃出来的肝炎。冬季预防甲肝和戊肝，应做好如下的防护。 [详细]
食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显。 [详细]
具体来说，饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、粉状食品、干制食品等，都是无需放入冰箱的。它们或者是水分含量极低，微生物无法繁殖；或者是糖和盐浓度过高，渗透压很大，自由水分很少，微生物也无法繁殖。 ...[详细]
这是英国出售的一种新奇水果，外形如草莓味道似菠萝。 [详细]
春节期间，不管是你提前囤的，还是亲友送的，最多的就是各种食品了。勤快的家庭主妇把家收拾的井井有条，再多的食物也被藏匿的消失不见，等日后一件件消灭之。[详细]
最近，美国营养学家研究发现，鸡蛋可以用来防治动脉粥样硬化，并且，鸡蛋中的卵磷脂有降低胆固醇的效果。[详细]
