在蔬菜和水果的种植中，确实因为各种原因，有些用的农药稍多一些，有些则稍少。如何清洗果蔬减少农药残留呢？[详细]
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，6月23日，鸡蛋、牛羊肉价格下降；水产品、成品粮价格稳中有涨；食用油价格以降为主；蔬菜、水果价格微幅波动；猪肉、奶类价格基本稳定。[详细]
自助餐根据标准不同，其档次也相差很大。但一般的自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐中的焖、烩、煮类菜肴，再配上些沙拉、面包、甜点、饮料作为辅助。高档的烧菜比重较少，甚至没有。如自助餐的标准较高，餐...[详细]
日本世界方便面协会日前说，全球2012年销售超过1000亿块方便面面饼，中国、印度尼西亚和日本位列“方便面消费国”前三名，中国2012年吃掉大约440亿块。但是，公认为没营养、垃圾食品的方便面...[详细]
从上世纪90年代中期起，随着城乡居民生活水平提高，加之各厂商的宣传，“桶装水+饮水机”模式已经成为城乡消费者不可或缺的生活方式。由于近年来桶装水采用废旧塑料、洋垃圾、医疗针管等为原料的“黑心桶”...[详细]
许多人都知道，长期高盐饮食对人体健康尤其是心血管是有一定危害的。因而当今不少人都时兴低盐饮食。诚然，定期适当吃些低盐饮食，尤其对高血压病人及活动量较小出汗少的一些中老年人是有益的。然而，如果长期限制...[详细]
生活中，不少家长在宝宝腹泻、便秘、积食、过敏的时候，常会给他吃一些益生菌制剂，以补充肠道内的有益菌，从而促进疾病更好更快地缓解。然而，有些家长在宝宝一切正常的情况下，也给他常规服用益生菌制剂，以期望能...[详细]
近来在中山，越来越多人开始喜欢上台湾菜了。记者来到新开业的膳鲜台湾菜馆，大厨林尚诠先生来自台北，他认为台湾菜最吸引人的不是菜本身，而是每个菜背后都有一个故事。 [详细]
白内障是老年人常见的眼病，想要预防白内障，平时的饮食也很重要，可多食绿色蔬菜。[详细]
在夏季，不少人天天以青菜瓜果为主食。但营养学专家指出，这实际上是走入了夏季“清淡”饮食的误区。[详细]
众所周知，喝茶有益身心健康，茶叶具有很多功效，并且不同的茶具有不同的功能，了解每种茶叶的特征，才能喝得更健康。[详细]
啤酒历史悠久，关于起源说法之一是公元前3000年，巴比 伦已用大麦酿酒，有人认为啤酒起源于巴比伦。 [详细]
全国11种最为名贵的蟹[详细]
常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素A和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。[详细]
值得注意的是，海产品中所含的有机砷化合物剂量虽然很低，但确实要比饮水中砷的允许含量(0.01μgA s/g的饮用水安全标准)要高一些。因此，吃海鲜虽不会中毒，但一次还是不宜吃得过多。[详细]
据商务部监测，上周（6月10日至16日）全国36个大中城市食用农产品价格略有回升，生产资料价格连续第五周回落。[详细]
婴儿奶粉的蛋白之争和“汞超标”事件，让人们又熟悉了一个名词：乳清蛋白。其实乳清蛋白还经常被当作保健品销售，比如健身爱好者中风靡的“增肌粉”。如果把食品工业中的废水叫做“地沟水”的话，那么从乳清中提取...[详细]
“毒生姜”事件过后，由于有害生姜被批量处理，市面上生姜供应量减少，使姜价上涨超过事发前水平。同时，业界担忧生姜供应减少会在明年引发新一轮的“姜你军”。[详细]
持续三年上涨后，北京市场花生油批发价首次出现明显下跌。记者昨日从北京最大的专业粮油市场玉泉路市场了解到，市场占比大、知名度高的“鲁花”牌花生油批发价由本月上旬每箱（5L×4桶，下同）556元下调至...[详细]
从毒蜜饯到毒茶叶、从勾兑老陈醋到白酒塑化门、从防腐剂果冻到假羊肉疑云……食品安全事件可谓是“一波未平，一波又起”，接踵而来的负面消息不禁让人们“谈吃色变”。[详细]
