再过几天,市郊最早的葡萄就要采摘上市了。在沪上知名的“葡萄之乡”嘉定马陆镇,一座220多亩的葡萄科学种植示范基地里,每亩大棚种植的葡萄树由200株减少到7株,一株葡萄树的产值今年将首次达到上万元,是普...[详细]
日本的食品安全问题再次爆出重大丑闻-一家大型食品公司生产的冷冻食品被查出含有大量农药。日本媒体称，全日本范围内已有超过500人因食用问题食品而出现腹痛、呕吐等症状。目前问题食品的回收工作进展缓慢。[详细]
2012年5月，深圳正式成立食品安全监管局(下简称市食安局)，作为市场监督管理局下的二级局单位，专司食品安全监管工作，将食品安全的统筹和具体执法全部归属到一个部门，主要职能包括日常食品安全监管、监测和...[详细]
食品添加剂，即为改善食品品质和色香味以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物或天然物质，我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂和营养强化剂等22类1500多种...[详细]
星巴克在中国为何受欢迎？有微博网友认为“因为大家都在盲目崇拜‘洋品牌’，只买贵的不买对的！”也有网友分析“没有同类可竞争性品牌，不卖高价才怪。”……观点众多，先不管这些观点看法正确与否，但其中透露的现...[详细]
如果不是工信部和中国乳协的极力否认，近期业内盛传的乳业"国家队"可能成为继中国男足之后，另一支让人闹心的"国家队"[详细]
食品安全检测如何让百姓消费得起？能否引入第三方检测？食品生产企业引入二维码，方便追溯，没有二维码不得进入市场；小餐饮最好有社区规划……昨天，济南市政协就进一步加强食品安全召开专题议政会，与会委员、专业...[详细]
在商业利益驱使下,为了抢占市场,不少奶粉企业不惜拿出巨资,贿赂医生和护士,在家长不知情的情况下,让医院给初生婴儿喂自家品牌的奶粉,让孩子产生对某个奶粉的依赖,达到长期牟利的目的。对千百万婴幼儿至关重要...[详细]
23日关于所谓的“瞎果”造果汁的报道出来时，我和几个朋友还在网上讨论过，觉得一定会成为行业的热点。无论怎样，需要感谢这篇报道，尽管让很多人看起来似乎又揭露一个行业黑幕的节奏，但是从另外一个角度看也给消...[详细]
2013年上半年，"农夫山泉"一场关于水标准的论战，持续数月；接踵而至的是来自新西兰的乳业巨头恒天然"毒奶粉",让一大批中国母亲一时间竟不知"拿什么喂孩子".食品安全是社会关注的永恒的话题。[详细]
现代科学技术发展日新月异，而我们的日常生活也和科技联系越来越紧密。很多新观念、新知识，我们不了解就落伍了。而很多科学家、科技工作者，也很愿意和公众分享知识和心得。从本期开始，科技周刊将不定期推出《科学...[详细]
9月23日，有媒体调查称，安徽省砀山县、江苏省丰县、山东省平邑县的4家果汁饮料生产企业存在使用腐烂“瞎果”加工果汁的情况，国家食药总局当天紧急部署安徽、江苏、山东等地食品安全监管部门立即开展调查，并对...[详细]
