据sciencedirect数据库消息，2013年5月《创新食品科学和新兴技术》（Innovative Food Science & Emerging Technologies）杂志刊登一项利...[详细]
吸收三鹿破产后遗留的50亿元资产，并借机实现大跨越，是三元股份（600429.SH）当年的雄心壮志，不过，从目前来看，三元显然未能如愿抓住2008年那次可能改变命运的战略机遇，反而因整合不力备受拖累。...[详细]
您想知道饮食习惯方面的谚语有哪些吗？据了解，近日出现饮食习惯方面的谚语，让我们去看一下吧！[详细]
70%的心脏病可以通过正确饮食加以预防。美国《预防》杂志最新载文，邀请美国著名心脏病专家、“迈阿密饮食法”创始人亚瑟·阿加特斯顿博士及伊利诺伊大学心脏病专家约翰·佩佐托博士列出“25种超级护心食物”。[详细]
很多动物性食品都存在腥味物质，如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味，鸡蛋的蛋腥味等，这些腥味常是影响人们食欲的重要原因。下面由大厨教我们巧用调味品帮助食物轻松去腥：[详细]
干煸四季豆是一道川菜，口味干香辣爽，吃到嘴里很香很嫩，青翠的色泽也很诱人。四季豆虽好吃，但如果不熟容易中毒。所以做干煸四季豆时一定要煮熟一点，技巧是把四季豆放入锅里慢慢地干煸，干煸时用锅铲不时地压...[详细]
第一，把买回来的蔬菜浸泡5分钟再冲洗，或用淘米水浸泡，中和农药毒性；[详细]
每天坚持！持之以恒吃这些食物，可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用！ 海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。[详细]
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“减肥”“清理肠道”……随着夏季的到来，这些和人体健康紧密相联的字眼儿越来越多地出现在各类乳酸菌广告中。然而乳酸菌的优劣到底靠什么断定，那些诸如益生元、C菌、ST-Ⅲ等一系列新名词的背后又意味...[详细]
据国家统计局的统计数据，5月份限额以上餐饮收入的回落幅度有所减缓，从负2.8%上升为负1.8%，这被认为是餐饮业下滑态势好转的积极信号。在这种下滑态势收窄的背后，是高端餐饮纷纷拉拢大众消费“止血”的努...[详细]
据英国《每日邮报》最新报道，《家庭医疗杂志》刊登荷兰一项新研究发现，经常喝水可缓解头痛和偏头痛，进而减少用药剂量。每天喝够7杯水有助于缓解头痛症状，提高患者生活质量。[详细]
《新食品原料安全性审查管理办法》已于2013年2月5日经原卫生部部务会审议通过，现予公布，自2013年10月1日起施行。[详细]
吃钙片时如果同时吃菠菜，进入人体后分解出的草酸根离子在肠道中与钙片里的钙离子结合成不溶性的沉淀，不但使补钙成果打折扣，还容易在泌尿道出现草酸钙结晶，久而久之便积累成结石。[详细]
美国北卡罗莱纳大学研究中心联合杜克大学、北卡罗莱纳州立大学、北卡罗莱纳大学夏洛特分校、北卡罗莱纳中央大学等几所高校，从微观角度对各种蔬菜和水果的抗病功效进行了细致研究，得出最常见、最健康的25种食...[详细]
天气炎热，很多人晚上就用水果来充当晚餐。其实，夏季晚餐让杂豆粥唱主角，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。[详细]
清晨饮用完白开水后，体内相对洁净了，再食用蜂蜜就更有利于发挥其防治功效。因为蜂蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，晨起空腹喝蜂蜜水，失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。[详细]
2012年9月，法国科学家塞拉利尼在 《食品与化学毒理学》发表文章称，使用抗除草剂的NK603转基因玉米喂养的试验鼠出现高致癌率，试验老鼠身上乒乓球大小的肿瘤很快传遍世界，也登上了中国各大媒体...[详细]
据外媒报道，近日《美国临床营养学杂志》刊登一项瑞典研究显示，每天食用五份蔬菜、水果的人，可比那些从不吃蔬菜、水果的人多活三年。[详细]
新华网济南7月15日电（记者潘林青、叶婧）16日起，洋奶粉"巨头"美赞臣将下调其产品价格。至此，接受发改委反垄断调查的多家奶粉企业均公布了降价计划。然而，记者调查了解到，虽然一些厂家口头已宣布...[详细]
